¿El consumo de miel está bien para una persona con diabetes tipo 2? ¿Con moderación, o es un no-no?

Es un No, No, No … ..
No se recomiendan miel, azúcar moreno y azúcar. El mito más común es que la miel siendo natural es mejor que el azúcar. En realidad, 5 gramos de miel tienen más calorías, fructosa y glucosa que 5 gramos de azúcar.

Sí, la miel / agave / azúcar moreno / azúcar de “fuentes naturales” no es mejor que cualquier otro azúcar. Todavía hace que su nivel de azúcar en la sangre aumente más que los granos enteros y las proteínas. Con los carbohidratos, la moderación es importante porque es una enfermedad con la que debes convivir durante el resto de tu vida, y mientras más carbohidratos comas, peor será en tu sistema. Invétalo mientras puedas.

La miel se puede consumir pero solo con moderación, después de todo, el objetivo es reducir el agregado de azúcar en la dieta y bajar muy poco en carbohidratos. En caso de que haya mantenido la diabetes bien mantenida, no tenga un peso excesivo y esté saludable, entonces la miel puede usarse como un reemplazo para el azúcar. Incluso la miel adicional, una forma de azúcar, puede contribuir a niveles altos de azúcar en la sangre.

Si sigues la ruta de la miel, la miel no procesada es una mejor opción. Se muestra que los niveles de azúcar en la sangre aumentan más lentamente en relación con el azúcar y el azúcar moreno, pero después de un tiempo no hay diferencia. El orden creciente de los niveles de azúcar aumentan: azúcar, azúcar moreno y miel.

Así que no es realmente un sustituto y si uno es diabético, mantenerse alejado es mi respuesta.