Si se demuestra que la reducción de calorías aumenta la duración de la vida, y el ayuno intermitente también; ¿Por qué la gente está empeñada en comer 3 comidas al día?

No hay una razón fisiológica para comer tres comidas al día. Es una tradición que se estableció con los primeros colonos europeos y se solidificó aún más con la revolución industrial. Los horarios y la distribución de los horarios de trabajo definieron los horarios de las comidas.

Antes de eso, y en las costumbres nativas, la gente pastaba. Comieron cuando tenían hambre o, en situaciones donde la comida era / era escasa, comieron cuando había comida disponible.

Nuestros cuerpos están diseñados para manejar períodos de festín y hambre, en lugar de una interfaz preestablecida con consumo de energía. En muchos casos, las personas lo hacen mucho mejor cuando comen cuando tienen hambre. Además del placer, no hay razón para forzar la comida si no la necesitas. El ayuno intermitente es evidencia de eso.

La industria alimentaria impulsa nuestra adhesión a la alimentación frecuente. Tres comidas (o más, más refrigerios) se enfatizan en nuestra cultura, principalmente porque el marketing y la publicidad tanto en la fabricación de alimentos como en la dieta / nutrición son enormes. Se benefician de nuestros hábitos para comer más frecuentemente y de forma más diversa (piense en: café de la mañana, almuerzo de delicatessen, refrigerio de la tarde, cenas congeladas prefabricadas, entrega de pizzas, comida para llevar, cena fuera de casa … también: su principal tienda de comestibles local es probablemente abierto hasta las 10 pm también por si acaso ).

Por supuesto, a la industria de la salud le va mejor cuando las personas llevan estilos de vida más saludables, pero hay más para hacer que las personas coman bien que el tiempo y la frecuencia de las comidas.