Como omnívoro, ¿por qué es más saludable alimentarse de vegetales y frutas como herbívoros que alimentarse de carne solo como carnívoros? ¿Somos principalmente herbívoros o carnívoros?

Como omnívoro, es más saludable comer una dieta balanceada que incluya tanto plantas como carne. Los seres humanos inventamos formas para que podamos digerir la materia de la planta, como los granos, remojándolos durante la noche o fermentándolos;…
¿Por qué comer frutas con el estómago vacío me da más hambre?

Es bueno que tengas frutas con el estómago vacío. Las frutas, ya que son crudas, tienen la mayoría de las enzimas digestivas disponibles en ellas y les tomará menos tiempo para digerirlas. Las proteínas y las grasas son…
¿Los carbohidratos son frutas y verduras?

La composición de la mayoría de los alimentos se puede dividir en 3 principales macro nutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Estos macro nutrientes se pueden dividir en subcategorías. Por ejemplo, los carbohidratos se descomponen más comúnmente en azúcar,…
¿De dónde provienen los fuertes beneficios nutricionales para comer frutas y verduras?

Todos los seres vivos, incluidas las plantas de frutas y vegetales, requieren ciertos nutrientes para su salud. En el caso de las plantas, adquieren minerales (calcio, zinc, etc.) del suelo en el que se plantan, y producen (“biosintetizan”)…
Si solo como plátanos como mi única porción de “fruta”, ¿está bien?

Si bien proporciona algo de nutrición como la vitamina B6 de manganeso, fibra de vitamina C y potasio, también es una de las frutas con mayor contenido de azúcar (18 gramos) y su vitamina C es algo baja…
¿Qué son las bayas ácidas y sus beneficios para la salud?

Tart Cherry Juice se refiere al jugo extraído de las cerezas agrias. Tarta de cerezas son de color rojo y son muy jugosas. Hay dos tipos de Tart Cherries, a saber, Amarelle y Morello. Beber este jugo es…
¿Qué frutas y verduras camboyanas y del sudeste asiático has fermentado solo o en conjunto para obtener buenos resultados? ¿Alguna receta y algún buen exótico experimento de kombucha?

Para Kombucha, puedes probar el Yerba Mate como té base en lugar de té negro. Algunas personas experimentan con diferentes tipos de azúcares, como sucanat, pero ten cuidado con dañar el SCOBY con el tiempo.
¿Es malo comer una fruta varias horas después de pelarla?

Es solo oxidación, lejanamente relacionada con el tipo de reacción de pardeamiento que obtienes cuando lo cocinas. Aquí, simplemente está en la superficie y cualquier pérdida de nutrientes es trivial. No se ve tan bonito, pero está perfectamente…
¿No es saludable comer 10 plátanos por día?

No si no es propenso a tener sobrepeso o problemas renales, porque de acuerdo con la información nutricional y análisis de plátanos, crudo cada ración de 225 gramos contiene 28 gramos de carbohidratos principalmente azúcares 27.5 gramos, y…
¿Cuál es la dieta correcta, “come tus frutas y jugo tus vegetales” o “come tus vegetales y dales jugo a tus frutas”? ¿Por qué?

Produce viene como alimentos completos. La sidra de manzana no ofrece la fibra, el volumen y la integridad del hambre, lo que proporciona una manzana. Cuando conviertes verduras y frutas en jugo, le estás dando a tu cuerpo…