¿Cómo se compara la enfermedad celíaca con los 8 alérgenos más frecuentes en la población adulta?
La enfermedad celíaca no es exactamente una alergia, ni un alergeno, por lo que no hay comparación. No soy médico o investigador, así que podría estar equivocado, pero en los celíacos hay destrucción de células cuando se exponen…