No hay “tratamiento” para celiacos. Puede controlar la celiaquía al no consumir gluten de trigo. El manejo de la celiaquía es muy sencillo y funciona cuando se realiza correctamente. La parte difícil es leer cada etiqueta y evitar la contaminación. Si pierde una migaja, los síntomas se inflamarán y afectarán su salud por unos días a una semana. Una vez que comienzas a reaccionar, tu cuerpo tiene que eliminar el gluten y tu sistema inmune tiene que calmarse, y eso lleva tiempo. No hay forma de prevenir o bloquear los síntomas.
¿Qué tratamientos son útiles para una enfermedad celíaca refractaria?
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