¿Qué tratamientos son útiles para una enfermedad celíaca refractaria?

No hay “tratamiento” para celiacos. Puede controlar la celiaquía al no consumir gluten de trigo. El manejo de la celiaquía es muy sencillo y funciona cuando se realiza correctamente. La parte difícil es leer cada etiqueta y evitar la contaminación. Si pierde una migaja, los síntomas se inflamarán y afectarán su salud por unos días a una semana. Una vez que comienzas a reaccionar, tu cuerpo tiene que eliminar el gluten y tu sistema inmune tiene que calmarse, y eso lleva tiempo. No hay forma de prevenir o bloquear los síntomas.