¿Los californianos comen más saludable que el resto de los EE. UU.?

Si los californianos comen de manera más saludable que otros estadounidenses tiene una respuesta algo complicada. Como se informó en TakePart (Sólo en California, Tierra de frutas y nueces, las personas comen sus frutas y verduras), los Centros…
¿Qué tendría que comer para cumplir TODOS mis requisitos diarios mínimos (sin nitpicking, en promedio)?

Es bueno que los científicos hayan diseccionado alimentos en busca de nutrientes, para que sepamos que los aguacates contienen muchos Omega-9 y retinoides. El uso de todos los datos para compensar las tolerancias diarias recomendadas (RDA), que algunas…
Yo como 2 rebanadas de pan con mantequilla por la mañana, lo que sea que haya en el almuerzo, y en la cena, yogur y un plátano. ¿Cómo puedo comer 100 gramos de proteína a través de estas tres comidas sin cambiar demasiado y mantener estas calorías?

Cada célula de tu cuerpo contiene proteínas, por lo que no es difícil ver su importancia. La cantidad diaria recomendada, o RDA, para hombres y mujeres adultos es de 46 gramos y 56 gramos, respectivamente, de acuerdo con…
¿Qué tan saludable es una dieta vegana cruda y los llamados ‘superalimentos’?

Esa es una dieta muy desafiante para practicar sin estar crónicamente desnutrido. No hay tal cosa como “superalimentos”, científicamente. La docena de plantas y nueces generalmente arrojadas al cubo de superalimentos están bien hasta donde llegan, pero no…
¿Qué alimentos veganos debo comer mucho para no tener el riesgo de ser anémico?

Definición de anemia: una afección en la que hay una deficiencia de glóbulos rojos o de hemoglobina en la sangre, que produce palidez y cansancio. Ergo: bajo en hierro. Las nueces tienen hierro, todas las verduras tienen hierro,…
¿Podría una persona ser un “fruitatarian”, no como un vegetariano? Si es así, ¿sería saludable o demasiado agotador para el sistema endocrino?

Hay fruitarianos por ahí. No soy un experto, pero mi esposo quería hacer eso o ser vegano crudo por un tiempo, así que sé algo al respecto. Tienes que comer una * tonelada de fruta, piensa en 8…
Cómo alentar a mis hijos a comer Paleo

¡Guauu! ¿Así que tus hijos usan pieles de animales ensambladas con tiras de cuero crudo, o van desnudas, y duermen en una plataforma de cuero llena de hierba seca, limpian sus regiones inferiores con hojas y se bañan…
Cómo pasteurizar la comida fermentada

Los alimentos fermentados se producen con materias primas pasteurizadas (como en la fabricación de yogur) o con materias primas manejadas en condiciones sanitarias adecuadas y estableciendo las condiciones de fermentación para permitir el crecimiento de los microbios deseados…
¿Qué pasa si comes la etiqueta adhesiva en la fruta?

No pasa nada Ellos son comestibles. Según 8 cosas que nunca supiste sobre la producción de pegatinas, están hechas de papel comestible y el pegamento es consumible. Pero se recomienda encarecidamente que no se los coma, así que…
¿Los conservantes de alimentos son buenos o malos?

El principal factor que impulsa el crecimiento del mercado es la creciente demanda de productos alimenticios, junto con una vida útil prolongada. Además, la ampliación de los canales de distribución y el aumento de la demanda de alimentos…