¿Qué es peor: comer solo carne o comer solo azúcar?

Sin profundizar en la ciencia nutricional, repasemos algunos pensamientos básicos … Además de las historias sensacionalistas en las noticias de la mañana, como “la carne roja te dará cáncer”, los humanos han sido carnívoros mientras han existido y…
¿El azúcar y el jarabe de maíz deberían ser gravados para pagar el daño que causan a la salud humana?

Bueno, permítanme preguntar, ¿el cigarrillo fiscal ha reducido el tabaquismo en todo el mundo, especialmente por las personas que están más afectadas? Especialmente entre los pobres, sin educación y jóvenes. Y si conoce la política de imponer impuestos…
¿Cuántos paquetes iguales de “sustituto de azúcar” es saludable consumir por día?

Original Equal [TM] está compuesto de Aspartame y Acesulfame potasio junto con otros componentes no nutritivos. Sin embargo, hay muchas otras formulaciones de Equal, algunas contienen sucralosa y otras contienen sacarina. Estos están tan etiquetados. La DL50 (dosis…
¿Es demasiado bueno como demasiado azúcar, nocivo?

No estoy seguro de a qué se refiere ‘bueno’ … Pero sé con certeza que se debe evitar el exceso de cualquier cosa. Mi abuelo me dijo esto una vez y si leíste la trilogía de Shiva de…
¿Cuál es la mejor manera de tomar cafeína a diario sin azúcar?

Sin lugar a dudas, Gongfutea (ver ¿Cuáles son los orígenes y funciones del té de kung fu?). Estas minipunzas de té altamente concentradas te dejan con cafeína varias veces al día en tu mesa, y como beneficio adicional…
¿Por qué las bebidas azucaradas se consideran peor en cuanto a la salud en comparación con el jugo de frutas cuando ambas tienen niveles similares de azúcar?

A las personas les preocupan los sabores, los colores y los conservantes artificiales que se usan en los alimentos / bebidas procesados. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es una preocupación particular para muchas personas.…
Dicen que elimine el azúcar de su dieta si quiere ser realmente delgado. ¿Eso también incluye azúcares naturales como frutas y verduras?

La fruta ha sido el tema de muchos debates. Durante los años 80, la fruta fue evitada por las dietas de los atletas, que fue uno de los mayores errores de esa década (junto con los cortes de…
¿Le preocupa todo el azúcar agregado a nuestras dietas en los alimentos que comemos?

El azúcar en los alimentos ha alcanzado proporciones epidémicas, y está causando enormes aumentos de la salud, la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, las caries y mucho más. La industria azucarera es MUY poderosa y a los…
¿El azúcar es dañino o inofensivo?

¿Es dañino o inofensivo? Sí. Son ambos. Al igual que cualquier cosa que consuma, incluido el azúcar reemplazado por otro edulcorante, la diferencia entre la comida y el veneno es la cantidad . Los sustitutos del azúcar son…
¿Alguna vez / nunca debo comer azúcar?

Todo lo que diga “siempre” o “nunca” debe tomarse con gran escepticismo. Moderación en todo … bien, “la mayoría” de las cosas es una mejor manera de ir por la vida. Debe diferenciar entre los azúcares que se…