¿Cómo afectan los conservantes a los alimentos el microbioma?

Esta es una pregunta interesante. Los nitratos en los alimentos se convierten en nitritos en la saliva, y los nitritos en los alimentos son levemente antimicrobianos con mayor impacto en Salmonella, Shigella y E. coli que en las…
¿Es posible tener una dieta completamente balanceada mientras se vive un estilo de vida vegano?

Sí. Muy fácil. Lo único que debe hacer (como lo dijo otra persona) es educarse sobre la nutrición (en parte para usted y en parte para las preguntas que a menudo recibirá). Se menciona a la proteína, pero…
¿Los nutrientes de la fruta / vegetación son específicos de una geografía específica relevante para el sistema inmune de los consumidores locales?

No puedo encontrar citas que respalden la idea de que los alimentos que se encuentran naturalmente en áreas específicas refuerzan la inmunidad a enfermedades endémicas de esas mismas áreas. Sin embargo, el sistema inmune necesita ciertos minerales y…
¿Qué efecto tiene el consumo de granos en el cerebro?

Hasta donde yo sé, la ciencia aún no tiene una respuesta definitiva. Yo esperaría que primero, esto es individual y depende de la microbiota intestinal de uno. En segundo lugar, creo que la nutrición debe equilibrarse (y ajustarse…
¿Qué es más saludable: hacer jugos o mezclar?

Esta es una de las primeras preguntas que me hacen las personas cuando quieren sanarse. La respuesta es ambas! Comparar la mezcla con el jugo es un poco como comparar trotar con yoga. Ambos son muy saludables, pero…
¿Cómo puede Japón, la nación más obsesionada con la comida del mundo, tener las tasas más bajas de obesidad en el mundo industrializado y la mejor longevidad de la Tierra?

Sí, es porque, como el japonés, no tienes que comer menos mientras pierdes peso. Desde entonces, voy a ayudarlo a conocer las formas de cómo comer más y aún así perder peso a través de los mejores alimentos…
¿La leche causa estreñimiento?

Beber demasiada leche. Llenar la leche en vez de comer alimentos ricos en fibra es a menudo la causa principal del estreñimiento. La leche contiene poca fibra por lo que causa estreñimiento. Intente comer alimentos, frutas que contengan…
¿Cuáles son los mejores alimentos naturales quema grasas para los lacto-vegetarianos?

Para empezar, debe comprender que los alimentos que queman grasa no existen en realidad. Claro que puedes decir que un pepino requiere más energía para digerirlo de lo que realmente obtienes de él. ¿Pero estarías comiendo pepino todo…
¿Es realmente una tontería que las drogas recreativas estén prohibidas por ley, pero se permiten actividades igualmente peligrosas, por ejemplo, esquiar, comer alimentos poco saludables o no recibir suficientes deportes?

No todas las drogas recreativas son creadas iguales. Además, los tipos y el grado de daño de las drogas recreativas es bastante diferente de los tipos y el alcance del daño causado por otras decisiones personales dañinas. Participación…
¿Cómo afectan los medios al consumo de alimentos?

Creo que los medios encienden las tendencias alimentarias y controlan los patrones de consumo de alimentos. Cada tendencia se diseña cuidadosamente y se comercializa para audiencias específicas. Un ejemplo es “superalimentos”. Se presentan como súper saludables, mientras que…