¿Cuáles son los efectos sobre la salud de comer muchas comidas picantes?

La sensación de calor en los alimentos picantes proviene del compuesto capsaicina. Los estudios han demostrado que comer un plato picante y caliente puede quemar calorías adicionales aumentando temporalmente el metabolismo hasta en un ocho por ciento. Además, cuando se come una comida picante, las personas generalmente están satisfechas en porciones más pequeñas, por lo que se consumen menos calorías. En un estudio canadiense, los hombres que comieron un aperitivo con salsa picante consumieron 200 calorías menos que sus contrapartes que no tenían salsa picante. Otro beneficio de los alimentos picantes es una mejor función del corazón. La misma capsaicina que produce una sensación de calor en la lengua también ha demostrado reducir el colesterol malo. En un estudio publicado por la American Chemical Society, los investigadores descubrieron que la capsaicina ayuda a reducir la acumulación de colesterol al tiempo que aumenta el flujo sanguíneo al bloquear un gen que hace que las arterias se estrechen. Los estudios sugieren que la capsaicina aumenta el óxido nítrico en el torrente sanguíneo, lo que a su vez ayuda a proteger contra la inflamación y disminuir la presión arterial. De todas las comidas picantes, se cree que la pimienta de cayena reduce la presión sanguínea más rápidamente.

No mucho, para ser honesto …. de hecho, hay muchos beneficios también.

En muchos países asiáticos, la gente come comida picante, todo lo que allí vive … además, el cuerpo aumenta la tolerancia, por lo que las personas no terminan en el baño con el fuego saliendo de su trasero.