El jugo de limones puede prevenir el escorbuto. En el siglo XVIII, un cirujano de la Royal Navy británica escribió sobre los resultados de un ensayo sobre el efecto de los cítricos en los marineros [ 1 ]. Se considera el primer ensayo controlado en medicina. Probó a los marineros de la armada dando jugo de limón y otros no. Los resultados no fueron realmente concluyentes en esta primera prueba (¡N = 12!), Pero luego se demostró que un compuesto en jugo de limón, vitamina C (ácido a-escórbico), previno el escorbuto. Debido al hecho de que los marineros ingleses comenzaron a beber jugo de limón, tenían el sobrenombre de “Limeys”.
Otra fruta con un cuento es una zanahoria. Contiene vitamina A, una deficiencia de la cual puede causar ceguera nocturna (rara). En la segunda guerra mundial, los británicos utilizaron una nueva invención llamada RADAR que podía detectar aviones enemigos (“bandidos”). Como no querían que los alemanes supieran cómo fueron capaces de interceptar fácilmente sus nuevos bombarderos Heinkel, los británicos inventaron la falsa historia de que comían muchas zanahorias, para poder verlas incluso de noche.
Entonces, al menos dos frutas pueden prevenir enfermedades, aunque la ocurrencia de estas enfermedades es rara.
Referencias
1. Lind J. Un tratado sobre el escorbuto en tres partes: contiene una investigación sobre la naturaleza, las causas y la cura de esa enfermedad, junto con una visión crítica y cronológica de lo que se ha publicado sobre el tema. Londres: Crowder, 1772.
