“Lo malo” puede ser muchas cosas. Cualquier vino que haya cambiado de lo que era originalmente podría ser descrito por algunas personas como “malogrado” (estropeado).
Esto podría incluir oxidación, vinagre y algunas cosas realmente extrañas como infecciones bacterianas que pueden dar al vino olores y sabores “químicos”.
Por lo que sé, ninguna de estas condiciones es venenosa o realmente mala para ti.
Regla de oro. Si huele mal o sabe mal, no pierdas el tiempo ni consumes alcohol.