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El requesón tiene mucha versatilidad, después de todo, se puede usar tanto como relleno de pan, como también como complemento o ingrediente principal de un plato de lujo. Pero sus beneficios no solo están en el sabor y la capacidad de uso en varias recetas, sino que es un alimento ideal para quienes desean mantener una dieta saludable e incluso perder peso.
El requesón bajo en grasa es , en comparación con otros quesos, y las minas y ricotta mencionados, y presenta una rica fuente de vitaminas B, grasas y proteínas saludables. Sin mencionar que ese queso nutritivo tiene nutrientes como magnesio, selenio y zinc, calcio, potasio, minerales que resumen esencial para el cuerpo.
Características principales
El requesón se presenta de dos maneras diferentes: se puede granular (de diferentes tamaños) o pegar. Cualquiera de estas formas también es saludable y tiene las mismas propiedades.
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Su color y blanco se obtiene de la leche desnatada, lo que permite la producción estricta de ácido láctico. Con esto, tenemos un sabor ácido debido a la propiedad de fermentación. Este sabor aún hace que su uso sea bienvenido tanto en frutas, a través de postres dulces, como en bocadillos salados o comidas.
luz de queso
El queso cottage encaja perfectamente entre la línea de comida de la luz. Incluso porque, además del contenido de grasa ultra bajo, digestión fácil y una de las cualidades adquiridas durante el proceso.
Mientras que otros quesos deben pasar por curado o salazón antes de ser envasados, no sucede con la casa de campo, lo que contribuye a un mejor uso de la materia prima (leche fresca). Por lo tanto, existe un índice ÓPTIMO de proteína y calcio como contenido de sodio y grasa y bajo.
Propiedades y valor nutritivo de Cottage Cheese
– La grasa total. 30 gramos de requesón y 1 gramo de grasa total. La ingesta diaria recomendada y queso bajo en grasa, requesón y requesón se convierten en opciones ideales para la dieta.
Dado que esta es una razón más para agregar requesón a la rutina de alimentación saludable y control de peso. En una dieta equilibrada, las grasas deben representar el 20-53% del total de calorías consumidas.
– Grasas saturadas. Sao 0,63 gramos de grasa saturada y 30 gramos de requesón. Para saber si consume la cantidad correcta de grasas saturadas, y lo suficiente para calcular y rastrear, y si consume 55 gramos de grasas totales por día, las saturadas no pueden exceder el límite de 5.5 gramos.
Cuando se trata de reducir el consumo de grasas saturadas, y señaló que el requesón y el más apropiado, ya que una parte del producto es menos de 1 gramo de grasa saturada.
– Proteínas. 30 gramos de queso cottage, ha 4 gramos de proteína. Las proteínas representan alrededor del 10-35% de la formación de quesos, lo que determina que el artículo sea una fuente importante de este nutriente. Dado que la producción de queso tiene coagulación de caseína de leche, y que la proteína más importante presente en el queso. Caseína y utilizada por el practicante de Musculação, ya que la caseína y la proteína consideran una absorción lenta, es una opción óptima para consumir antes de ir a dormir.
Las proteínas presentes en el queso reducen la mejor calidad para encontrar, por lo que tienen todos los aminoácidos que el cuerpo necesita para la composición de nuevas proteínas que tienen varias funciones esenciales para el mantenimiento de una vida sana.
El requesón se puede caracterizar por la opción de cambiar el menú, especialmente para la presentación de menos grasa en comparación con la ricota. En el adulto, las proteínas deben absorber del 10 al 35% del total de calorías consumidas durante un día.
– carbohidratos. 30 gramos de la casa de campo y 1 gramo de queso con carbohidratos. Los quesos generalmente tienen cantidades suficientes de carbohidratos en las inmediaciones.
Este nutriente es esencial para proporcionar energía al cuerpo y no debe tener restricciones en la dieta, ya que su ausencia puede producir efectos adversos, con el ejemplo de hormigueo, dolores de cabeza, mareos, mal aliento.
El carbohidrato que se encuentra en el queso se caracteriza por lactosa, donde el único inconveniente y condición de ciertas personas que tienen intolerancia. El adulto que lleva una dieta saludable, la representación de carbohidratos debe ser del 45 al 65% del total de calorías consumidas por día.
– Calcio. 30 gramos de queso cottage están presentes 18 mg de calcio. El calcio es muy importante en la dieta, integra las reacciones orgánicas en las células y actúa en el desarrollo del cuerpo y el fortalecimiento de los huesos y los dientes, es esencial para prevenir la osteoporosis. El queso se reduce en ricos en elemento de calcio y, y una de las fuentes más grandes de este mineral por la dieta.
– Partido. 30 gramos de queso cottage son 39,6 mg de fósforo. Tales nutrientes y bastante popular para ayudar al cerebro a una mayor explotación, la integración de la transmisión de los impulsos nerviosos y ayuda en la conservación de la memoria. El fósforo también está involucrado en la generación de energía corporal, la secreción de hormonas y la contracción de los músculos.
– Sodio. Se encuentran 100 gramos de requesón, 120 mg de sodio. Sodio y se utiliza en el cuerpo para reacciones de impulsos nerviosos, sustancias de transporte entre células por ósmosis y roles más esenciales.
Los estudios indican que el consumo de sodio en Brasil es bien mencionado anteriormente, lo que contribuye a complicaciones y enfermedades como la hipertensión y más enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, es esencial para reducir la ingesta de sodio en la dieta, especialmente a través de la sal y se agrega en la preparación y productos industriales, los principales villanos cuando se habla de exceso de nutrientes. Las indicaciones diarias de sodio son 5 gramos de sal, o una cucharadita de comida.
Beneficios del requesón
La investigación indicó que la dieta baja en calcio puede causar una mayor tendencia a aumentar de peso. Por lo tanto, es importante recordar que los productos lácteos son una gran fuente de nutrientes de calcio.
Otro beneficio de la leche y los productos lácteos se caracteriza, de hecho, favorece el correcto desarrollo de la flora prebiótica en relación con el intestino, lo que crea una salud intestinal, absorbe los nutrientes para incluir el calcio, e incluso es inmunológicamente eficiente. Otro punto para recordar y la importancia del calcio para huesos y dientes saludables.
La casa de campo y un tipo de queso perfecto para perder peso solo para contener menos grasa y colesterol que los otros también a base de leche de vaca. Además, se presenta como una fuente óptima de proteínas y muy sabroso. Y debido a su sabor, simplemente tocando el sabor y la textura de la comida. Incluya en las recetas más simples, solo tendrá que sustituir otros tipos de queso por choza.
El requesón tiene una baja cantidad de grasas saturadas , grasas asociadas con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, esta comida y la opción óptima para una vida sana, además de promover el control de peso.
Muchas personas tienen preguntas sobre cómo aplicarlo en la dieta. El requesón se caracteriza por ser un alimento versátil, que se puede consumir de muchas maneras diferentes. Existe la posibilidad de su uso en muchas especies de preparaciones de ejemplo, rellenos de base sándwiches, salsas, patés y empanadas.
Y el requesón se puede comer en ensaladas, tartas saladas que presentan la pasta integral tanto como sea posible, y que llenan las masas. Todavía hay maneras menos comunes y bastante deliciosas de aplicarlo en la dieta. Esto se puede rellenar con queso en quiches, pasteles, postres, una muestra casera y crema con bayas rojas.
7 Beneficios del requesón
– Este alimento reduce el riesgo de cáncer de mama.
– Ayuda a fortalecer los huesos.
– Ayuda en la digestión.
– Reduce el colesterol
– Ayudar a la salud de las mujeres embarazadas.
– Regula las tasas de azúcar en la sangre.
– Y ayuda en la salud cardíaca.
Requesón en la dieta para perder peso
Además de la ingesta de requesón no aumenta el peso corporal, poseer un alto contenido de proteínas ayuda a mantener la masa corporal magra. Quesos blancos como el requesón, tienen un alto contenido de CLA, ácido linoleico conjugado, que los hace amigos de la dieta, ya que ayuda a reducir la grasa del vientre.
La sustitución de queso amarillo por queso cottage
El requesón es parte de la indicación de nutriólogos del grupo de nutrición. Tiene pocas calorías y grasa y puede ser un gran aliado para el régimen en sí. La menor cantidad de grasa en el queso hace que tenga menos calorías, ayuda a perder peso o control.
Y la popular proteína de suero de leche (proteína de suero de leche), presente en abundancia en queso cottage, resulta en una buena cantidad de aminoácidos BCAA, que se caracteriza por su fácil absorción y ayuda a reducir la grasa, y también es óptima en dietas para aquellos que quieren ganar masa muscular. o
Las personas que tienen colesterol alto deben escapar de la leche entera y el queso amarillo, ya que son ricos en grasas saturadas reducidas. Por otro lado, la opción de queso blanco con bajo contenido de grasa, y la casa de un gran ejemplo, no presenta ninguna contraindicación.
cantidad recomendada de requesón
La gran preocupación de las personas que están en régimen y comprenden la cantidad de calorías o puntos y grasas que ofrece la comida que se come. En la situación del requesón, dependerá del tipo de leche utilizada en la producción propia.
Hay 2 tipos de queso cottage , que se produce a partir de leche semidesnatada con un 2% de grasa, y el valor calórico de este y 90 kcal por cada 100 gramos, y una primicia tiene alrededor de 30 gramos. El otro tipo de queso fresco se produce a partir de leche descremada, 1% de grasa, y tiene un valor calórico de 70 kcal por cada 100 gramos.
Es necesario advertir sobre la diversidad entre la cantidad de grasa de 2 tipos de queso. Si se produce a partir de leche desnatada, 100 g tiene hasta 1 gramo de grasa total; son 0.63 gramos de 0.09 gramos saturados, poliinsaturados y 0.28 gramos de monoinsaturados. Si se produce a partir de leche semidesnatada, equivale a 2 gramos de grasa total.
La recomendación y de 2 a 3 porciones de productos lácteos por día. El consejo es que no hay posibilidad de ingerir esta cantidad de la casa, el embargo de incorporación, leche desnatada y yogurt por día, para lograr dicha indicación.
Incluso con los beneficios para el cuerpo y la salud, la ingestión de queso debe llevarse a cabo de forma moderada. Consumir alrededor de 2 cucharadas por día, 3 veces por semana, se caracteriza por una frecuencia saludable. Y se puede tomar con alimentos integrales, y el ejemplo de pan tostado, pan y sándwiches.
Comparación entre requesón y más
Se ofrecen muchas opciones en el mercado y es difícil, a menudo para el consumidor, seleccionar el tipo de queso sabroso y saludable. Sin embargo, cuando se trata de queso y dieta, existe un seguro, los quesos amarillos tienen mayores cantidades de grasa, en comparación con los más blancos.
Y el queso más blanco resume las opciones ideales para las personas que siguen una dieta equilibrada. Sin embargo, incluso entre los quesos blancos existe confusión, e incluso los más populares, ricotta, cottage y queso fresco, plantean dudas con respecto al consumo y la dieta.
Y es importante notar que el queso fresco no es un queso similar a las minas estándar, siendo popular como el queso o las minas curadas patenizadas. El Frescal caracteriza la coloración más blanca y suave, que genera suero. Y el queso estándar, aunque también claro, hierve seco y firme.
Las personas que desean perder peso deben conocer las calorías de las relaciones todo el tiempo, y ver la cantidad de calorías en los quesos en particular. Una rebanada de 30 gramos de queso cottage proporciona 29 calorías, y son 56 calorías de ricotta y 79.2 calorías de queso fresco.
precio del queso de la casa
El precio del queso cottage y un poco alto, dependiendo de la región, el bote con 400 g tiene un costo de hasta $ 15.00 horas. Aunque hay versiones de ollas pequeñas con 200 g, cuyo precio oscila entre R $ 7,00 y R $ 8,00. Debido al alto precio del requesón, algunas personas deciden prepararlo en casa. Tan pronto como esté disponible a continuación, una receta súper fácil de cómo hacer requesón casero.
Receta de cómo preparar su propio requesón casero
Como hemos visto, el proceso de preparación de este tipo de queso es bastante simple y se puede hacer allí mismo en su hogar. Ingresos y bastante rápido y fácil. Y, por supuesto, la receta casera es mucho más económica que comprar el mercado de queso listo. Si prefiere hacer su propia cabina de compra Inves, visite:
ingredientes:
- 1 litro de leche desnatada
- vinagre o limón blanco
- Sal al gusto
Método de preparación:
Mantenga el fuego en el medio a tiempo y agregue la leche en la sartén, dejándola calentar a la temperatura de ebullición.
Una vez que hierva, debe apagar el fuego y agregar 3 cucharadas de vinagre o jugo de limón puro. Si no obtiene suficiente suero de leche, agregue otra cucharada o más. La cantidad variará a medida que la acidez del jugo o el vinagre cambien de uno a otro sin decir que también influye en la calidad de la leche.
Poco después, por lo que se agita hasta la leche para separar el suero. Cuanto más se mueve, más cremoso ha sido el queso, pero a cambio será un poco más difícil tamizar el suero. Después de mover, coloque el contenido en un tamiz y deje que se drene hasta que todo el suero. ¡Entonces, y solo espera un rato en la nevera, en una olla cerrada y listo! Podrá consumir desayuno, almuerzo, merienda o cena.
recuerda
la validez del cuidador y el queso más corto. El ideal y que consuma el mismo día para disfrutar la frescura, o, de lo contrario, en dos. Por lo tanto, si consume en un día o dos menos de lo que se enseña en la receta aquí, disminuya proporcionalmente cada ingrediente.
