Las vitaminas ayudan a prevenir deficiencias que pueden conducir a afecciones crónicas. Las cantidades excesivas de vitaminas solubles en agua generalmente se excretan por los riñones. Las vitaminas son igualmente importantes para la visión normal y la salud de la piel, el crecimiento óseo y dental y la salud del sistema inmunológico.
Vitamina B1, B2 y B3, incluidas las enzimas que se necesitan para el metabolismo energético. La riboflavina es un componente esencial de las flavoproteínas, que son coenzimas implicadas en muchas rutas metabólicas del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas.
Vitaminas importantes para el metabolismo y para la función y renovación de la sangre
