Sí, puede ser seguro, pero la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina de EE. UU. Ha establecido el límite superior a un máximo de 2000 mg y eso también en caso de situaciones estresantes. Se administran dosis altas de 100-250 mg cuatro veces al día durante alrededor de una semana para tratar el escorbuto y otras condiciones estresantes.
Para los pacientes con cáncer, se pueden ver casos donde se les inyectan 1200-2000 mg de vitamina C, por lo que entiendo que los casos serían extremos y raros, donde uno tiene que tomar el límite superior de 2000 mg de ingesta de vitamina C.
Y cualquier cosa en exceso puede ser dañino si no se le pide y se le supervisa para que lo haga.
