Sí, el exceso de vitaminas puede ser un problema. Las mega dosis a largo plazo, en particular, pueden producir resultados muy desagradables. Muchas vitaminas son liposolubles, no se excretan a niveles excesivos y son potencialmente dañinas a niveles elevados.
A nivel de las multivitaminas comunes, es muy poco probable que sea un problema, pero hay evidencia contenciosa que sugiere que puede haber problemas en niveles normales.
Existen problemas específicos y bien conocidos con dosis excesivas de vitaminas comunes:
- El exceso de vitamina A puede causar daño hepático y envenenamiento: Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina A
- El exceso de vitamina B puede causar daño a los nervios y defectos de nacimiento: Oficina de Suplementos Dietéticos – Suplemento Dietético Hoja de Datos: Vitamina B6
- La vitamina C es bastante segura, pero en grandes dosis puede causar problemas digestivos: Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina C
- El exceso de vitamina D puede causar daño cardíaco y renal: Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina D
Además, hay algunos amplios estudios de población que muestran un aumento general del cáncer y las enfermedades cardíacas cuando las personas toman suplementos vitamínicos regularmente. Por supuesto, la causalidad allí es mucho más difícil de precisar.
Los suplementos vitamínicos pueden aumentar el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón