¿Prohibirá EE. UU. Que las grasas trans aumenten los costos de los alimentos?

No mucho. Lo principal que hará es exigir a las empresas que cambien sus recetas y negocien nuevos contratos de compra de ingredientes (que simplemente serán grasas diferentes). Para la fabricación de alimentos a gran escala, el costo de los aceites utilizados en las recetas es una parte muy pequeña de los costos totales. En todo caso, podría haber algunos costos de desarrollo de productos al inventar una nueva receta y probarla, y los precios más altos de los ingredientes podrían seguir a cualquier renegociación de los acuerdos con los proveedores.