El mejor momento para tomar café es alrededor de una hora después de despertarse o una hora después de comer una gran comida porque es cuando la producción de cortisol aumenta.
El cortisol regula su ritmo circadiano. Es una hormona del estrés que el cuerpo produce naturalmente en diferentes niveles a lo largo del día. Sus beneficios incluyen aumentos temporales a la capacidad de memoria a corto plazo y el sistema inmune, pero puede causar aumento de grasa en medio de otros efectos negativos.
El primer pico de cortisol generalmente está cerca cuando te despiertas. Esto se llama respuesta de estela de cortisol. Pica de nuevo alrededor del mediodía y de nuevo alrededor de las seis, siendo cada pico más pequeño que el anterior. Sus niveles de cortisol son más bajos en la noche cuando su cuerpo comienza a apagarse para dormir.
