La OMS dice que el tocino causa cáncer; Chipotle hornea frijoles con tocino y, por lo tanto, le sirve un burrito cancerígeno. ¿Cómo podría Chipotle estar saludable y la gente todavía comer allí?

Chipotle no es saludable .

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Considerado todo, este es un resultado sorprendente. De acuerdo, bien podría ser el caso de que, si tuviéramos en cuenta los conservantes, los glúteos, las encías y otros aditivos insalubres, estos resultados se atenuarían. Aún así, dada nuestra situación nacional de salud -una prevalencia creciente de presión arterial alta, colesterol alto, diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas-, ni el Big Mac ni el burrito Chipotle merecen algo parecido a una estrella de oro nutricional. De hecho, para los consumidores dispuestos a digerir el menor de los males, parece como si la Big Mac, especialmente cuando se trata de sodio y colesterol, borrara el burrito de cerdo .

¿Qué tan saludable es Chipotle?

Cuando se trata de comer saludablemente, Chipotle es un acertijo, envuelto en un misterio, dentro de una tortilla de harina y casi ahogándose en crema agria. Ofrecen dulces gráficos interactivos de recuento de calorías, afirman usar solo ingredientes que no sean GMO, y definitivamente solo usan fuentes hippies. También sirven burritos del tamaño aproximado y la densidad de un balón reglamentario y ofrecen algunas comidas que contienen un día completo de sodio y aproximadamente suficientes calorías para alimentar a un caballo. Los mensajes son un poco confusos, es lo que estamos diciendo.

De hecho, en febrero, The New York Times asustó al guac de Internet al descubrir que una orden “típica” de Chipotle (por ejemplo, un burrito de carne con frijoles, queso y crema agria) contiene aproximadamente 1.070 calorías . Las pautas de ingesta de calorías varían ampliamente por persona, pero en muchos casos un almuerzo pésimo puede contener más de la mitad de lo que la mayoría de los humanos debería ingerir en un día.

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El desafío con Chipotle es que el burrito promedio puede tener más de 1000 calorías. ¡Esa es la mitad de nuestras calorías diarias recomendadas en una sola comida!

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“El hecho de que hayan convencido a los consumidores de que el producto es saludable es increíble” , le dijo a Business Insider Darren Tristano, vicepresidente ejecutivo de la firma de investigación de la industria alimentaria Technomic. “Estamos hablando de 1300 burritos de calorías”.