El aceite de pescado a menudo se recomienda como parte de una dieta saludable porque contiene los ácidos grasos omega-3. Se ha vuelto muy popular y se usa ampliamente, especialmente en forma de suplementos. Pero los expertos siguen divididos sobre sus opiniones sobre los suplementos de aceite de pescado.
Los ácidos grasos omega-3 juegan un papel muy importante con la función de nuestros cuerpos y se utilizan para una amplia gama de condiciones. Por lo tanto, es importante obtener omega-3 y una de las mejores fuentes es el pescado. Ahora la pregunta es: ¿es seguro el aceite de pescado?
Si y no.
En lugar de consumir pescado todos los días, tomar un suplemento de aceite de pescado de forma regular parece ser una opción más segura hoy en día. [1]
¿Por qué?
Un informe de investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard y del Hospital General de Massachusetts estudió cinco marcas populares de aceite de pescado, incluidos Nordic Ultimate, Kirkland y CVS.
¿Cuál es el mejor momento para tomar cápsulas de aceite de pescado?
¿Debo masticar o tragar pastillas de aceite de pescado?
¿Crees que el aceite de pescado puede ayudarme a desarrollar músculo?
¿Es saludable consumir el aceite residual que queda en una lata de arenque kippered?
Descubrieron que las marcas tenían cantidades insignificantes de mercurio, lo que sugiere que el mercurio se elimina durante la fabricación del aceite de pescado purificado o que las fuentes de pescado utilizadas en estas preparaciones comerciales son relativamente libres de mercurio.
¿Significa que el aceite de pescado es totalmente seguro de tomar regularmente?
Primero, debes asegurarte de que tu aceite de pescado no esté rancio.
El aceite de pescado es principalmente EPA y DHA, ambos extremadamente insaturados. Cuanto mayor es el grado de insaturación, mayor es la propensión a volverse rancio.
Cuando estos aceites se vuelven rancios, se convierten en grasas oxidadas dañinas llamadas peróxidos lipídicos que pueden dañar las membranas celulares grasas.
Para evitar la ranciedad, mantenga sus cápsulas en botellas de vidrio porque son impermeables al aire y coloque la botella de vidrio en el refrigerador.
Además, las altas dosis de aceite de pescado pueden tener efectos nocivos, como un mayor riesgo de hemorragia.
La ingesta de 3 gramos por día o más de ácidos grasos omega-3 puede aumentar el riesgo de hemorragia, aunque hay poca evidencia de riesgo significativo de sangrado en dosis más bajas.
Las altas dosis de aceite de pescado también pueden reducir la actividad del sistema inmunitario, reduciendo la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones. Esta es una preocupación especial para las personas que toman medicamentos para reducir la actividad de su sistema inmunológico (pacientes de trasplante de órganos, por ejemplo) y los ancianos.
¿Qué pienso del aceite de pescado?
Solía tomarlo regularmente. Sin embargo, prefiero incorporar fuentes vegetales de omega-3 en mi dieta. El aceite de semilla de lino, las semillas de chia, las algas y las nueces son excelentes fuentes de omega-3.
El cuerpo puede tener dificultades para transformar omega-3 de fuentes vegetales a EPA y DHA. Pero la mayoría de las personas sanas pueden comer omega-3 de fuentes vegetales, y se transformará en EPA y DHA.
Las fuentes vegetales de omega-3 son muy beneficiosas y definitivamente son opciones más seguras para considerar hoy en día.
Notas a pie de página
[1] ¿El aceite de pescado es bueno para ti? Lo que necesitas saber sobre el aceite de pescado y Omega-3
