Inicialmente, el hambre es causada por la hormona ghrelina, que el estómago libera cuando está vacía. Interactúa con el hipotálamo que le da una sensación de hambre.
Además, el hambre puede iniciarse por el nervio vago, que puede detectar los niveles de nutrientes en el intestino.
Un nivel bajo de azúcar en la sangre o un bajo nivel de combustible también pueden tener un efecto.
Es un proceso muy complicado, uno con múltiples interacciones. Entendemos algunas partes, pero hay otras que faltan. No tenemos una fórmula exacta y parece ser una mezcla de varios factores diferentes.
Una sensación de saciedad también se complica de la misma manera.
