En una enfermedad autoinmune, su sistema inmune ataca activamente algunas de sus propias células porque no reconoce el patrón (normal) de proteínas en su superficie y cree que son extrañas al cuerpo. Ese patrón de proteínas está ahí porque está programado de esa manera por el ADN de las células.
La nutrición no tiene nada que ver con eso, excepto en los casos de alimentos (muy raros) que contienen inmunosupresores. “Comer sano” no suprime ni mejora su sistema inmune y no suprime ni mejora la expresión de proteínas de las células en sus superficies.
