No hay evidencia real de que la soja sea “mala”. Deja de preocuparte por eso. La leche de soya fortificada es una forma perfectamente razonable de obtener sus requisitos diarios de B12 si es vegano. Verifique si el producto también está fortificado con calcio y vitamina D, ya que estos también son importantes en una dieta vegana. Dos porciones al día son perfectamente seguras. Aunque la mayoría de las dietas veganas son bastante bajas en calorías, debe considerar su ingesta total de calorías para ver si necesita usar azúcar o leche de soya añadida.
¿No es saludable beber 500 ml de leche de soya todos los días?
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La leche de soya es una alternativa totalmente natural y sin lácteos a la leche de vaca, y a menudo es más baja en calorías y grasas que su equivalente lácteo. También es una fuente de alta calidad de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales. Aunque no tiene que incluir leche de soya en su dieta para seguir un plan de alimentación saludable, beberla a diario puede proporcionarle varios beneficios. Para mantener su leche de soya lo más saludable posible, elija variedades sin azúcar que sean bajas en calorías y sin azúcar agregada, y adhiérase a la leche de soja orgánica para evitar la soja genéticamente modificada.
La soya NO OGM es realmente muy buena para ti. Sin embargo, no recomendaría la leche de soja. No me gusta nada de la soja, excepto la proteína de soya Shaklee, de la que estoy completamente enamorado junto con su complejo B … así es como obtengo todas mis vitaminas B.
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