Siempre que compre quesos de la mejor calidad, ambos son igualmente saludables. Ambos son excelentes fuentes de proteínas y calcio. La mozzarella es un queso fresco, sin madurar, y por lo tanto contiene mucha más agua, por lo que puede consumir una cantidad mayor en términos de peso, pero siempre que admita porciones razonables y siempre que compre la mejor calidad posible, todos los quesos Son saludables.
¿La provolone o la mozzarella son más saludables? ¿Por qué?
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