No conozco ninguna recomendación de los CDC para esto. Sí, las esponjas pueden tener muchas bacterias, incluidas las que pueden causar intoxicación alimentaria. La mayoría de las personas las esteriliza poniéndolas en un 10% de agua con lejía, agua hirviendo o en el microondas. Por supuesto, no coloques las palanganas en el microondas, se queman.
Algunos usan el lavavajillas configurado para desinfectar.
Solo porque estén mojados y tengan partículas de comida no significa que no puedan limpiarse / desinfectarse.
