¿Qué hace que las personas sean tan adictas a las modas de la comida, como demonizar ciertos ingredientes? ¿Cómo pueden las personas perfectamente razonables ser engañadas por afirmaciones infundadas?

Para ser honesto, creo que los medios, y más específicamente las redes sociales, tienen una gran influencia en esto. Con las personas que comparten tanta información e imágenes a través de Facebook e Instagram, la publicidad de estas modas de la comida es más frecuente que nunca tener uno de los dos efectos principales:

-Se piensa que es “genial” o de moda seguir estas tendencias y publicar imágenes sobre lo bien que lo estás haciendo

-Las fotos que la gente de ‘instgram-famous’ publica dan la impresión de que si uno sigue estas modas, se volverán bellas, felices, exitosas, etc.

Con las aplicaciones de redes sociales como instagram hoy tan popular, se han convertido en una poderosa herramienta de marketing, especialmente para las dietas de moda.