¿La comida rápida china es más saludable que la comida rápida estadounidense?

Tomando dos alimentos comunes y más o menos comparables, Panda Express Shanghai Angus Steak vs Big Mac y normalizando por tamaño de porción, encontramos que la Big Mac es más alta en grasa, grasas saturadas y colesterol, mientras que Panda Express es aproximadamente 10% más alta en sodio. (Las cadenas que mencionaste no deberían llamarse “comida rápida china”, sino algo así como “estilo chino-americano”)

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