Supongo que eso dependerá de lo que quieras decir con “lo mejor”. La mayoría de los tipos de lechuga contienen pocas calorías por lo que los planes de alimentación impulsados por calorías a menudo permiten cantidades ilimitadas de esta. Si está buscando el tipo que ofrece la mayor cantidad de nutrición con las verduras de hoja más oscuras que puede encontrar. Si te gusta Romaine intenta comprar cabezas sueltas con hojas grandes. Manténgase alejado de paquetes de “corazones” de Romaine. De hecho, pagas más por incluso menos nutrición. En realidad, recomendaría espinacas si estás buscando altos nutrientes. Si no te gusta la amargura de algunos verdes, entonces podrías considerar la lechuga con mantequilla. A menudo es más delicado y puede ser más costoso que otros tipos. También recomendaría cortar algunos otros greens también. Muchos otros “verdes” son nutricionalmente más altos que la lechuga como la col rizada, acelga, hojas de mostaza. Puede considerar afeitar algunas coles de Bruselas.
¿Cuál es la mejor lechuga para comer?
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Romaine parece durar más tiempo (así que siempre lo tengo en la nevera) y lo he leído en virtud de que es verde más oscuro, más nutricional. Creo que votaría por la lechuga de mantequilla más suave para ensaladas simples. Pero compro varias lechugas solo por variedad. La vida es demasiado corta para comer lo mismo todo el tiempo y la mayoría de las pautas nutricionales sugerirían variedad, ya que diferentes alimentos tienen diferentes micronutrientes.
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