Sigo un programa delineado en el libro “¿Siempre hambriento?” Por el endocrinólogo Dr. David Ludwig. Basado en la ciencia, recomienda un cierto equilibrio de grasas, carbohidratos y proteínas, pero lo que es más importante que el equilibrio de las macros es el tipo de alimentos que componen las macros, es decir, los carbohidratos deben ser de bajo índice glucémico. También ayudo a moderar un grupo de Facebook que respalda el plan, y hemos encontrado anecdóticamente que no existe un solo equilibrio macro que se ajuste a todos. Algunas personas mejoran con un poco más de grasa, algunas personas necesitan un poco más de carbohidratos. Parte de seguir esta forma de comer es descubrir qué funciona mejor para ti. Lo he estado siguiendo por más de 18 meses, y lo recomiendo encarecidamente.
¿Existe una ecuación de macronutrientes óptima basada en la evidencia para el consumo diario / por comida?
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