La cerveza contiene alrededor de 5-10% de alcohol (alcohol etílico).
El cuerpo humano considera el alcohol como un producto extranjero no deseado, y el hígado trabaja horas extras para deshacerse de él lo antes posible. Si la persona se vuelve físicamente muy activa después del consumo de una bebida alcohólica, al menos una parte de ella se quemará en las células para dar energía, como en el caso de la glucosa. De lo contrario, el hígado consumido finalmente se convertirá en grasa y se almacenará alrededor de la cintura y las partes cercanas.
Pero tener solo una cerveza no engorda a nadie. Uno tiene que ser un bebedor frecuente, si no es habitual, para ponerse notablemente gordo.
