“El vino tinto es bueno para su salud” es un poco exagerado.
El resveratrol, un antioxidante no flavonoideo que se encuentra en cantidades variables en las uvas, se ha relacionado con la salud del corazón. Está presente en varietales de uva blanca y roja, en un grado variable dependiendo de la variedad.
Algunos dicen que cantidades muy altas de resveratrol pueden detener las células en su cuerpo debido al envejecimiento y combatir el cáncer. Estas afirmaciones son dudosas y dependen de la ingestión de cantidades significativas de resveratrol … ¿Creo que leo 300 botellas de vino tinto por día?
Entonces … dicho eso … los beneficios tangibles para la salud del vino tinto también provienen de la relajación que se siente al tomar una copa de vino (reducir el estrés es bueno para reducir la enfermedad vascular). Puedes obtener eso del vino blanco, también.
En última instancia, la moderación es la clave para cosechar cualquiera de los “beneficios para la salud” del vino, ya que demasiado alcohol siempre es perjudicial para la salud.
Para obtener más información sobre este tema (aunque no estoy seguro de la fuente): http://www.aim-digest.com/gatewa…
