Si hubiera hecho esta pregunta en una forma diferente, se podría haber dado una respuesta más útil. Por ejemplo, si pregunta: “¿Cuáles son las formas más seguras de consumir tabaco que fumarlo?”, Hay respuestas útiles; como si hicieras esa pregunta por cualquier cosa que consumamos hoy.
Prácticamente nada de lo que consumimos hoy en día es saludable en el sentido estricto de la palabra: tendría que retroceder mil años, a una era de poblaciones mucho más pequeñas, para encontrar ‘saludable’. Un consumo saludable es uno para el cual nuestra fisiología está diseñada específicamente, y eso significa lo que teníamos disponible hace 300,000 años. Eso es lo que estamos diseñados para consumir: aire rural no contaminado; agua de manantial no afectada por ninguna contaminación; y nueces frescas, raíces, bayas y materiales vegetales más la pequeña cantidad ocasional de carne, todo 100% orgánico y no expuesto a contaminantes atmosféricos o agrícolas.
Nada de lo que consumimos hoy es saludable en sentido estricto, todo implica grados de riesgo. De hecho, el uso de la palabra en sí es farsante en un mundo muy sobrepoblado en el que todo está contaminado hasta cierto punto. Cuando ni siquiera puede comer pescado debido al contenido de mercurio, esto debería ser obvio.
Hoy en día, las opciones giran en torno al menor riesgo o una mejor seguridad, no ‘saludable’; eso es básicamente imposible en la mayoría de los estilos de vida. Puede lograrlo en una montaña en América del Sur; en el Occidente industrializado, olvídalo. Las personas que ofrecen opciones basadas en “saludables” son engañadas.
Hay riesgo o menos riesgo. Hay daño, o menos daño. Eso es todo.
Y nada es blanco y negro, claro, puro o malvado. Esa es la vista de un niño. Como ejemplo, en 1966 un epidemiólogo descubrió que los no fumadores tienen tres veces más probabilidades de morir de la enfermedad de Parkinson que los fumadores. Posteriormente, más de 40 estudios clínicos mostraron que fumar protege contra el Parkinson. El jefe de investigación del Parkinson’s Institute afirma que “una gran cantidad de literatura dice que fumar protege contra el Parkinson”. Luego se descubrió que el mismo efecto se aplica a múltiples enfermedades neurodegenerativas, enfermedades autoinmunes y trastornos de la función cognitiva. Esto nos deja con la inevitable conclusión de que fumar causa muchas enfermedades y protege contra muchas enfermedades igualmente serias.
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Solo un niño piensa en las cosas en términos de bien o mal, y “saludable” no está demasiado lejos de eso. Sobre todo, es una mezcla. En el siglo XXI, probablemente no tenga que fumar para obtener protección contra el Parkinson, pero debe tener en cuenta el hecho importante de que fumar es la única forma comprobada de protegerse contra algunos de estos cambios graves que pueden cambiarle la vida. enfermedades fatales, por lo que las opciones pueden ser difíciles para alguien en una familia con un historial significativo de estas afecciones. ¿Fuma 2 cigarrillos al día y espero que sea suficiente para proteger contra el Parkinson y que no es suficiente fumar para contraer cáncer de pulmón? ¿Fuma 3 cigarrillos al día y espera que proteja contra la colitis ulcerosa y luego el cáncer de intestino en el que muchos de su familia murieron jóvenes, pero se sabe por los enormes recursos epidemiológicos que se previenen al fumar? Intente ver a alguien morir de Parkinson, o CU y cáncer de intestino, y no estará tan seguro acerca de qué tan malo es un par de cigarrillos al día.
Solo un niño piensa en las cosas en términos de bien y mal. O el incorregiblemente ignorante, por supuesto.
Una persona más prudente puede tratar de encontrar formas modernas de conservar lo bueno y minimizar el riesgo. La sabiduría es un bien precioso, y tal vez un poco difícil de encontrar.
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No responderé la pregunta que no hiciste. Podrías tratar de ser más realista, y entonces podrías obtener respuestas de realistas.