hola, no soy nutricionista, pero como soy de origen indio, creo que puedo responder esta pregunta razonablemente bien a partir de la experiencia empírica.
1 disposición genética: indios, africanos y nativos americanos tienen un gen que almacena más grasa. Como resultado, si un indio promedio tuviera exactamente el mismo tipo de dieta que un caucásico promedio, el indio aún sería más pesado que el caucásico promedio
2 dieta 1: India tiende a comer muchos carbohidratos. típicamente un indio comería una forma de pan plano o arroz blanco todos los días. el arroz blanco es menos saludable pero más barato que el arroz integral. el problema es que muchos indios en la India no lo saben o no pueden pagar el arroz integral porque es más caro
3 dieta 2: los indios tienden a comer una cantidad insuficiente de frutas y verduras frescas. las razones para esto son 1 falta de conciencia de su importancia 2 el hecho de que las frutas y verduras son más caras que el arroz y el trigo, por lo que las personas tienden a escatimar 4 muchas frutas solo se cultivan en partes limitadas del país porque necesitan un clima templado, y la mayor parte de la India tiene un clima tropical que no permite el cultivo de frutas. 5 falta de disponibilidad durante todo el año para muchas frutas 6 tradición de hervir todas las verduras. esto es necesario para matar las bacterias en la comida, lo que puede enfermarlo si no lo hace. Sin embargo, esto también reduce la ingesta de vitaminas de las frutas
4 falta de instalaciones deportivas: en la India, las personas, y también los hombres, tienden a hacer deportes hasta que están en la universidad. la mayoría de la gente jugaba al cricket, que es menos intensivo que otros deportes. las mujeres a menudo juegan menos deportes que los hombres, debido a cosas como la falta de instalaciones de cambio separadas, falta de aliento en la sociedad
5 una vez que las personas comienzan a trabajar, la cultura es una de las largas horas de trabajo que no deja tiempo para que la mayoría de las personas practiquen deportes. también tiene el resultado final de que las personas tienden a cenar tarde y se acuestan poco después, lo que también estimula el aumento de peso.
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Tenga en cuenta que la diabetes en la India es principalmente un problema de clase media urbana. Los indios rurales se ven menos afectados por ella, sin duda los agricultores, debido a la cantidad de trabajo físico que hacen. Lo mismo vale para los trabajadores de las fábricas, los trabajadores de restaurantes y la ayuda doméstica en las ciudades. La probabilidad de aumento de la diabetes afecta probablemente al 20 por ciento de los indios.
