La cantidad de agua de la respiración celular no es muy significativa en relación con la ingesta diaria de agua. Por lo tanto, aparte de la disminución en la efectividad de los sistemas del cuerpo durante la deshidratación, dudo que valga la pena como estrategia.
¿El ciclo de Krebs afecta la hidratación? ¿El ciclo de Krebs se descompone con la deshidratación?
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Considere la cantidad de agua solo para disolver las enzimas y otros compuestos intermedios involucrados. Comparado con eso, la cantidad de agua consumida por el ciclo de Krebs en sí es trivial. No solo eso, sino que, por supuesto, el ciclo de Krebs no existe en forma aislada sino en una pizarra; en total, el catabolismo de las grasas produce agua en la red, porque el hidrógeno se oxida. En un momento la gente miraba ingenuamente las jorobas de los camellos, que en su mayoría eran adiposas, y pensaban que era una reserva de agua, en forma de hidrógeno reducido; pero el catabolismo de la grasa produce calor que aumenta la necesidad del animal del desierto de enfriarse por evaporación, por lo que catabolizar su grasa no ayudaría a su enfriamiento.
En el caso donde el catabolismo de grasa es lo suficientemente rápido para inducir cetosis, el consejo habitual es beber mucha agua para eliminar las cetonas y los cetoácidos a través de la orina. Sin embargo, eso no significa que el hecho de no hidratarse de manera adecuada retroalimentará la regulación para inhibir la generación de cuerpos de cetona; solo significa que te sentirás enfermo. Pero para producir cetonas, el ciclo de Krebs ya debe estar sobrecargado, lo que lleva a un respaldo de la acetil-CoA. ¡No es la falta de agua lo que está haciendo eso! Lo que ha llamado la atención es si la cetosis puede ser inducida preferentemente drenando los intermedios del ciclo de Krebs al limitar el suministro de carbohidratos o de aminoácidos glucogénicos. Esto es lo que intentan los fanáticos de la dieta extrema baja en carbohidratos, y tienen cierto éxito, como lo demuestra el hecho de que pueden causar que las cetonas se derramen en la orina. Lo que están tratando de hacer es hacer que el catabolismo de grasa sea menos eficiente, es decir, extraer menos energía de la normal.
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