¿Es difícil mantener una dieta saludable mientras trabajas o estudias a tiempo completo? Si es así, ¿por qué?

Soy un estudiante graduado a tiempo completo que enseña al menos 20 horas a la semana y de alguna manera se adapta a algunas tutorías y cuidado de niños en algún lugar.

Sí, es difícil mantener una dieta saludable. Razones principales: dinero y tiempo / conveniencia.

-No me pagan por la enseñanza de los estudiantes, tengo préstamos ridículos, y el poco dinero que gano de tutoría y cuidado de niños apenas cubre mi MetroCard mensual. Si bien eso no me excusa de tomar decisiones saludables en la tienda de comestibles, la falta de dinero afecta la frecuencia con que voy a la tienda de comestibles y cuánto me dejo gastar allí. Honestamente, hay momentos en los que me digo a mí mismo: “Ya compraste el supermercado este mes. ¿De qué otra manera puedo estirar la comida que me queda para alimentarme las próximas dos semanas?” En este punto, todas las frutas y verduras frescas que compré para mí se han consumido (porque en realidad no me permití comprar mucho en primer lugar); la leche está casi vacía; y lo único que queda para comer es lo que yo llamo “comida de anaquel”, que generalmente es rica en conservantes, sodio e hidratos de carbono. No estoy tratando de darle mala reputación a los carbohidratos, pero si eso es todo lo que estás comiendo, no puede ser saludable.

-En promedio, mi día de la semana es aproximadamente de 14 a 16 horas de duración (que no se usa sentado en un escritorio en su mayor parte) y de alguna manera tengo que nutrirme para soportar tal horario. Esto puede deberse a que vivo en Nueva York y enseño y tengo clases muy lejos del vecindario en el que vivo, pero o tengo que empacar un almuerzo, una cena y meriendas todos los días (y llevarlo conmigo todo el día) Manhattan) o simplemente puedo comprar la comida más rápida y barata disponible para comer en este momento. Las cosas más rápidas y más baratas para comer no son saludables, como probablemente ya sepa. Sin mencionar, cuando llego a casa después de días como ese, no estoy exactamente a punto de preparar una comida saludable, deliciosa y casera. Para darle un contexto, me levanto a las 6, salgo por la puerta a las 7, y no vuelvo a casa hasta las 9 o 10 de la noche, momento en el que debería irme directamente a la cama si quiero que me prescriban 8 horas de sueño , pero por supuesto que no.

(También está mi “amigo de la comida chatarra” que siempre viene armado con cosas deliciosas y poco sanas para comer, pero no puedo culparlo por mi dieta, ni puedo atribuirlo a una de las principales razones por las cuales es difícil para mí comer sano).

Después de volver a leer mi respuesta, me doy cuenta de que pinto una imagen sombría. No es tan malo como suena, de verdad. Pero si alguien tiene alguna sugerencia para mí para llevar una vida más sana y equilibrada hasta que me gradúe en mayo, hágamelo saber. Gracias.