Alergias: ¿es peligroso comer alimentos a los que uno es levemente alérgico?

La primera reacción es … ¡No!

Sin embargo, soy alérgico a los cacahuetes (la respuesta inmediata es vomitar) y una vez realmente tuve un momento difícil como causa de esto. Entonces, en mi opinión, podría depender del estado actual del cuerpo y también de la cantidad de alimentos para los que es alérgico, si hubiera comido.

Algunas respuestas que tuve después de comer alimentos a los que soy alérgico (afortunadamente nunca ponen en peligro la vida:

• Vomitando
• Dificultades para respirar
• Nariz que moquea
• Garganta irritada
• Hichazon facial
• Calambres
• Diarrea
• Problemas de la piel o dolor (rojo y con picazón)

Por esa razón, siempre llevo este registro de alergias

Las reacciones alérgicas son reacciones del espectro que literalmente varían de leves a fatales y se pueden clasificar en una escala. Sin embargo, son todos de todo el sistema con el potencial de ser fatales. El cuerpo humano está enviando “señales de peligro”.

Sin embargo, las reacciones alérgicas también son individuales para cada alimento. Hay algo llamado “mastocito”. Dependiendo de qué tipo de mastocitos reaccionen más a ese alimento en particular, dependerá del tipo de reacción y síntoma que tendrá.

Algunos ejemplos personales para aclarar esto.
Tomates. Mi alergista no parece pensar que soy muy alérgico a los tomates. Sin embargo, yo soy. Tengo una reacción digestiva / gastrointestinal que me hace enfermar de forma violenta e instantánea. No puedo comer ninguna forma de tomate, en cubitos, puré o polvo de tomate. Es un alimento escondido y constantemente alrededor. (Mis padres me obligaron a comer tomates cuando era niño y aprendí a disfrutar pizza y salsa).

Limones y todos los cítricos. “Levemente alérgico”. Tengo una reacción en la piel. Recibiré llagas que duelen y eventualmente necesitarán cortisona. A veces estoy dispuesto a correr el riesgo, pero generalmente me molesto por hacerlo.

Miseria. Ni idea. No me importa

Camarón. Mariscos. Mi doctor dijo. “No comas nunca”. Dijo Nuff.

Las alergias empeoran con el tiempo. Usted come tomates, puede que no en el futuro. En resumen, te sentirás mejor si no lo haces.

No soy médico, así que no tome lo que voy a decir como consejo médico y consulte con un médico antes de complacerse.

BUT-tomatoes son una especie de extraño. Puede que no seas alérgico a la proteína de tomate, pero en su lugar puedes estar reaccionando a la histamina en el tomate. Los tomates son alimentos con alto contenido de histamina y las histaminas nos provocan comezón / picazón. Si ese es el caso / no es una alergia IgE real al tomate, no creo que sea dañino comer tomates. Esto es una especie de truco extraño, pero tal vez podría aplicar una capa fina de vaselina u otra buena crema hidratante alrededor de su área de la boca antes de comer tomates para actuar como una barrera / proteger su piel de la irritación la próxima vez que los coma. También podría ser el ácido en los tomates que te molesta también; los alimentos con alto contenido de ácidos como las naranjas / el jugo de naranja a menudo causan irritación que no es una alergia, pero las colmenas parecen un problema de histamina.

Las alergias son algo gracioso; en el pasado, era “evitar a toda costa hasta que pasa un desafío por completo”, lo que significa que se deja de comer una gran cantidad y se puede comer totalmente sin ninguna reacción, es decir, ya no es alérgico. Pero ahora están trabajando más en un espectro de tolerancia. Mi hijo pudo trabajar en un protocolo de leche horneada después de pasar un mollete desafiante de leche horneada, cocinado durante 30 minutos a 350 con leche, y luego comerlo diariamente ya que podía tolerar la leche en esa forma. Lentamente su tolerancia a la leche aumentó. 2 años más tarde, pasó un desafío de pizza (12 minutos a 425). Luego mac y queso (horneado en queso 30 minutos en el horno a 425). Ahora es libre de comer toda clase de lácteos como quesos, bocaditos de queso, etc. además de la leche / helado real, eso todavía hace que su labio se hinche un poco. Por lo tanto, siempre que pueda mantenerse bajo el nivel de tolerancia (NO es fácil hacer / NO hacer sin el asesoramiento de un profesional, hicimos todo esto con la tutela de nuestro antiguo alergista en el Jaffe Food Allergy Institute de Mt. Sinai) es de hecho, generalmente no es dañino para el cuerpo para consumir el alergeno (tenga en cuenta que hay excepciones como la esofagitis eosinofílica). De todos modos, esta tolerancia inducida lentamente también es la teoría detrás del nuevo tratamiento de alergia a los alimentos OIT o inmunoterapia oral, que aumenta lentamente la cantidad de alérgeno IgE que uno puede tolerar; siempre introducido y aumentado en la oficina de alergistas con monitorización medial. Mi hijo mayor hizo OIT por cacahuetes, comenzando con una pequeña cantidad de harina y yendo a comer gratis (después de que pasó un desafío de 24 cacahuetes). Mi hijo menor acaba de graduar OIT de huevo (ahora está comiendo libremente todos los productos de huevo) y está a punto de hacer un protocolo de la OIT con leche para ‘terminar’ su alergia a la leche. Hay ciertas reglas a seguir -no hacer ejercicio enérgico ni duchas de agua caliente dentro de una ventana de ventana de dosis determinada o puede haber una reacción-, pero no, no es dañino para su cuerpo comer su alergeno si se lo hace por debajo del umbral de tolerancia. Pero nuevamente, eso es algo para que un profesional médico calificado lo ayude a evaluar y encontrar.

Tienes tantas buenas respuestas, solo agregaré un poco más de información. Hay análisis de sangre que muestran el tipo y el nivel de actividad de anticuerpos en su cuerpo. Si tiene anticuerpos elevados, entonces puede estar en camino de desarrollar eventualmente una enfermedad autoinmune, como lupus, eccema, Alzheimer o SII si continúa comiendo alimentos a los que es sensible o alérgico. En este caso, definitivamente valdría la pena evitar estos alimentos.

Existen dietas terapéuticas especiales que puede seguir, que pueden variar un poco según las necesidades de cada individuo y que, con el tiempo, pueden reparar gran parte o incluso todo el daño causado por el estrés y la inflamación, y lo hacen menos sensible a un alimento en particular . Los cambios en el estilo de vida también pueden ayudar a reducir la gravedad de las alergias alimentarias. Algunos enfoques holísticos para la salud, como las terapias herbales, la acupuntura y la hipnosis pueden ayudar a disminuir la gravedad de las alergias alimentarias o, en ocasiones, a eliminar por completo las alergias.

El control regular de los anticuerpos es la forma en que sabrá con certeza si su cuerpo está bien, aunque ocasionalmente consuma alimentos a los que es sensible. A menudo, cuando la persona evita todos los alimentos problemáticos durante varios meses o un año o más, sus anticuerpos pueden volver a niveles normales. Luego, puedes ver lo que sucede cuando consumes algunos de los alimentos a los que eres / fuiste sensible. Si los anticuerpos se elevan nuevamente y el único cambio que realizó en su dieta fue agregar un alimento en particular, puede estar razonablemente seguro de que consumir este alimento eventualmente le causará problemas.

La alergia preexistente y la reacción asociada a ella se consideran un factor de riesgo para el desarrollo de anafilaxia.

Desafortunadamente, las reacciones anafilácticas tienden a ser graves, pueden ser impredecibles y pueden ser fatales.

La existencia de una “señal de advertencia”, por leve que sea, debería ser un indicador de que se debe evitar el grupo de alimentos en particular.

Es posible desarrollar una reacción anafiláctica a una sustancia incluso después de muchos episodios de exposición.

Las verdaderas alergias tienden a ser mediadas por IgE, y esto es exactamente lo mismo que una reacción anafiláctica.

La anafilaxia es una verdadera emergencia médica. Se caracteriza por una presentación de los síntomas que pone en peligro la vida:

Vía respiratoria, respiración y / o circulación.

El colapso circulatorio es común y requiere grandes infusiones de líquidos por vía intravenosa para mantener la presión arterial.

Recuerdo a una mujer joven de nuestro departamento que murió después de comer cacahuetes, no era conocida por ser anafiláctica y había estado expuesta anteriormente. Su familia informó que tenía síntomas leves de experiencia, pero consideró que estos no eran significativos.

La anafilaxia es así de aterradora.

Aconsejaría evitarlo si fuera posible y ciertamente discutirlo con un profesional médico que tenga interés en la alergia.

Si tiene suerte, no empeorará; si no tiene suerte, podría progresar a una forma más grave de alergia, incluida la hinchazón de la caja de su voz, que le causaría dificultad para respirar y le resultaría difícil. para respirar, uno puede ahogarse hasta morir, y / o shock anafiláctico si su presión arterial baja y usted está en grave peligro de morir. Como no podemos predecir si irá de esa manera, le recomendamos que evite todos los alimentos a los que es alérgico.

El problema con las alergias es que pueden aumentar sin previo aviso y algo que le da una reacción leve hoy puede producir síntomas mucho más severos mañana.
Necesitará un profesional médico que le diga si las reacciones a las alergias al tomate son o no extremas.

No veo a nadie que recomiende obtener un Epi-pen o un inyector automático de epinefrina. Hay muchas cosas desconocidas sobre alergias; si se vuelven más o menos severos con el tiempo y por qué. Dado que está mostrando un cierto grado de respuesta alérgica, debe estar preparado en caso de que termine con una reacción grave.

Y debe consultar con su alergista para obtener asesoramiento médico.

Otras respuestas son lo suficientemente claras. Solo agregaré un “resumen” de una línea, que debes recordar:

Sí, es peligroso. No lo hagas