Hay muchas teorías sobre esto, pero nadie sabe ‘con certeza’. Sin embargo, dicen así:
La hipótesis de la higiene ha existido durante años: nuestros sistemas son “demasiado limpios” y, por lo tanto, están buscando otros “invasores extranjeros” para luchar y, por error, atacan a las proteínas alimentarias “extranjeras” como estos insectos que tanto fallaron. Y así la culpa recae sobre las madres neuróticas (que, me gustaría señalar), fueron HECHAS neuróticas por todos los “expertos” diciéndonos qué hacer y cuándo hacerlo aquí y allá en todas las revistas para padres y espectáculo por la mañana), que les hizo un “perjuicio” a sus hijos y los padres más “relajados” nos gritan que deberíamos “dejar que nuestros hijos coman tierra” y no “mantenerlos en una burbuja”.
Pero en mi experiencia personal, lo que realmente sucedió es un uso excesivo de antibióticos, tanto en nuestro suministro de alimentos (alimentados a los animales), como pesticidas (algunos pesticidas también son antibióticos, lo que ha llevado a un caso de anafilaxia del que me enteré de un pastel de arándanos) y, por supuesto, en nosotros personalmente. Aumento en las tasas de cesáreas, aumento en el uso de productos antibacterianos en el hogar (toallitas antibacteriales, desinfectante de manos, incluso a veces un ingrediente en la pasta de dientes!) Nos han inundado a todos en antibióticos durante demasiado tiempo. Y ahora la investigación está recurriendo al microbioma, el equilibrio de bacterias “buenas” y “malas” en nuestras entrañas en el mundo occidental, y descubrió que faltaba. Falta por las razones anteriores Y también debido a la típica dieta occidental, alta en grasas / baja en fibra, que se sabe que priva de comida a las bacterias buenas / alimenta a las malas, por lo que también contribuyen a un problema de empeoramiento.
También en juego aquí en los EE. UU. Al menos, fue que los “expertos” nos dijeron que NO alimentemos a los bebés que amamantan antes de los 6 meses, y que NO alimentemos alérgenos como nueces / maní antes de los 3 años y NO alimentemos otros alérgenos como leche / trigo antes de la edad 1. Ahora, una generación de niños alérgicos más tarde, han invertido el 100% esto y dicen que a los 6 meses todos los bebés deberían comer proteínas de maní 3 veces a la semana, y probablemente otros alérgenos potenciales PARA EVITAR la formación de alergias. Si hay un bebé en riesgo (alergia severa al eccema / huevo), esta ventana debe comenzar a los 4 meses. En Israel, por ejemplo, donde bamba es un alimento infantil temprano típico (es un garabato de queso como hojaldre polvoriento en vez de queso), hay una MUCHA menor tasa de alergia al maní porque no estaban siguiendo las pautas estadounidenses de retrasar el maní hasta 3. Así que eso es un factor importante de lo que sucedió también.
