¿Qué tipo de cerveza es la más saludable? Bebo mucha manzana Redds Man, ¿podría ser eso?

A 150 calorías por 12 oz (5% ABV), Redd’s Apple Ale es casi seguro que no es la “cerveza más saludable” por ninguna métrica.

La mayor parte del contenido nutricional de la cerveza (si se puede llamar así) se deriva del alcohol y los carbohidratos. La cerveza también contiene una cantidad de micronutrientes (p. Ej., Niacina) y otros compuestos potencialmente útiles (p. Ej., Xantohumol).

Si está bebiendo cerveza para obtener beneficios para la salud debido al alcohol, probablemente sea mejor que no tome licor (el mismo contenido de alcohol, menos calorías debido a los carbohidratos).

Si está bebiendo cerveza para obtener carbohidratos, hay formas mucho mejores de hacerlo (como comer pan).

Si está bebiendo cerveza para obtener micronutrientes, casi todos los micronutrientes de la cerveza pueden obtenerse a través de fuentes más saludables.

Si solo quiere limitar las consecuencias negativas para la salud (por ejemplo, engordar) de beber cerveza, debe apegarse a un régimen de consumo que le permita minimizar el consumo de carbohidratos. Dos opciones:

1) Si principalmente bebes cerveza para beber cerveza y para no ponerte nervioso, querrás tomar la cerveza con la menor cantidad de calorías que tenga buen sabor (un ejemplo de cerveza baja en calorías es Budweiser Select 55).

2) Si estás bebiendo cerveza porque te gusta que te llamen (y por alguna razón no quieres beber licor), querrás beber la cerveza con la mayor proporción de alcohol a carbohidratos. Un ejemplo de tal cerveza es el Hielo Natural, que tiene 130 calorías pero tiene un ABV del 5.9%.

Dicho todo esto, la diferencia nutricional entre la mayoría de las cervezas es tan baja que probablemente deba beber lo que quiera beber y hacerlo con moderación.