¿Hay metilimidazol (uso en color) en los refrescos y es nocivo para el cáncer?

Hay 4-metilimidazol en muchas bebidas gaseosas, y se asocia con un mayor riesgo de cáncer. Sin embargo, este es un aumento muy, muy pequeño en el cáncer. Un estudio estimó que el 4-metilimidazol en Coca Cola, por ejemplo, resulta en un poco más de 1 caso adicional de cáncer por año en los Estados Unidos, o 76 casos en 70 años: Color caramelo en refrescos y exposición al 4-metilimidazol : Una evaluación de riesgos cuantitativa