¿Cómo puedo ser vegetariano?

Me volví vegetariano hace 25 años, cuando era niño. Hice esto gradualmente (me encantaba la carne, pero no me gustaba la ética), renuncié al cordero, la carne de res, el cerdo, el pollo y luego el pescado y…
¿La leche de soja es saludable?

La soya ha estado teniendo mala reputación últimamente y francamente, está empezando a molestarme. De repente, todo el mundo es un experto en soja. Todas las personas con las que hablo parecen ser capaces de recitar al menos…
¿Cómo puedo defender mi decisión de ser vegetariano en un debate vegetariano vs. no vegetariano? Cuando la persona opuesta argumenta que ser vegetariano también está matando las plantas, ¿qué debería decir?

Si no cree que las decisiones morales deberían basarse en un reclamo de aplicabilidad universal (como argumenta Joshua Engel), entonces realmente no tiene sentido debatir la moralidad del vegetarianismo con los demás. Puedes encontrar que el vegetarianismo es…
¿Qué no deberían comer los vegetarianos?

Como vegano, siempre diría, más o menos, “si era parte de un animal o salía de un animal, entonces no lo como”. La mayoría de los vegetarianos autoidentificados relajan la restricción y dicen “si era parte de un…
¿No es saludable ser vegetariano y no comer queso o tomar leche?

NO. Los seres humanos no están diseñados para consumir productos lácteos y, contrariamente a la creencia popular (propagada por el USDA que está compuesta de AGRICULTORES no científicos), los lácteos en realidad no son muy saludables, ni NECESITAMOS…
¿Qué como para sobrevivir en países extranjeros ya que soy alérgico al huevo y al vegetariano?

Depende de qué países: qué tan común es el vegetarianismo, qué tan probable es que te encuentres con personas de habla inglesa, etc. Sugiero que eches un vistazo a HappyCow antes de viajar a restaurantes vegetarianos y evites…
¿Por qué quedan tantas opiniones opuestas sobre lo que constituye una dieta saludable?

Para agregar a la respuesta de Corey Henderson, la razón por la cual los estudios nutricionales son tan imperfectos es que desde un punto de vista logístico y ético, hacer un estudio nutricional controlado es extremadamente problemático. Digamos…
Anoche, por primera vez, cociné y comí micoproteína en salsa tikka con arroz. Sabía bien, me gustaba la consistencia, etc. Unas horas más tarde empecé a sentirme mal y comencé a vomitar. ¿Pude haber tenido una reacción?

Acabo de compartir esto en una pregunta “¿Qué es un quorn?”, Y no estoy seguro de la edad de su pregunta, pero para cualquier otra persona curiosa: La respuesta corta es: sí, puede ser alérgico a la micoproteína,…
¿Existe evidencia científica que respalde la idea de que te sientes mejor después de comer una comida vegetariana o vegana (en las siguientes horas), en comparación con una comida de carnes y / o alimentos procesados?

No estoy al tanto de ninguno. Pero los cuerpos humanos en general se adaptan a los hábitos alimenticios (y de otro tipo) y necesitan ajustarse cuando se cambian esos hábitos. Esta es una manera elegante de decir, te…
¿Cuáles son algunos alimentos vegetarianos que no son puramente vegetarianos?

En este mundo de adulteración las personas tienen que ser muy conscientes de lo que están comiendo, especialmente los vegetarianos. Tienen una opción limitada cuando se trata de ordenar o comprar alimentos vegetarianos. Pero si llega a saber…