¿Por qué no es saludable comer pescado (desde una perspectiva vegana)?

A medida que nuestros océanos se vuelven más tóxicos y ácidos debido a los desechos humanos, comer pescado se vuelve peligroso para la salud. He leído que muchos peces dan positivo para medicamentos recetados y mercurio. Mercurio es…
¿Cómo duermen los peces en el agua?

La mayoría de los peces pasan un tiempo en un estado de conservación de energía, pero es más inquieto (acostado en el sofá viendo la televisión) que dormir. Esto les permite conservar energía y reconstruir tiendas sin perder…
¿Es malo comer pescado de granja importado para su salud?

En los Estados Unidos, inspeccionamos alrededor del 3% de los peces de piscifactoría importados en el puerto de entrada; de los envíos que se inspeccionan, casi el 67% tiene algún tipo de contaminación; metales pesados, productos químicos industriales,…
Quiero comer pescado que no esté en peligro ambiental y que sea pescado éticamente. ¿Hay tal cosa?

Que yo sepa, una de las mejores opciones sería comprar pescado etiquetado ecológicamente por el Marine Stewardship Council – home – MSC. Hay más de 18.000 productos de mar disponibles con la etiqueta ecológica de MSC, que se…
¿En qué se diferencian los beneficios nutricionales de los peces frescos y los peces no tan frescos?

No creo que el valor nutricional disminuya debido a la frescura (relacionada con el tiempo) en los peces. Pero la cantidad de bacterias en los peces hace mucha diferencia y también afecta los valores nutricionales. Las bacterias pueden…
¿Cuáles son los beneficios para la salud del mahimahi?

Mahi-mahi o pez delfín no tiene cualidades milagrosas. Ofrece proteínas magras, como con muchos otros peces. Atraparlo con una varilla y un carrete puede ofrecer tanto emoción como ejercicio, especialmente si ha atrapado a uno grande.
¿Cuándo está bien comer pescado crudo? Compré un paquete de porciones de salmón del Atlántico fresco y envasado al vacío, congelado individualmente, con solución de sal y agua al 4% de Costco. El empaque no dice nada sobre que sea seguro comer crudo.

Mi opinión es que el salmón de Costco es seguro para comer crudo. Lo he comido crudo, muchas veces. De vez en cuando, veo renuncias sobre los productos del mar en los supermercados, pero nunca dicen explícitamente que…
Cómo asegurarme de que el pescado que estoy comiendo no contiene mercurio

Con frecuencia, la ingestión excesiva de mercurio en los alimentos es muy rara vez un problema grave, ya que la mayor parte vuelve a salir del cuerpo; tendrías que comer diariamente un montón de pez espada contaminado, caracoles,…
¿Quién hace el mejor aceite de pescado?

Pescado. Come el pescado Deja las cápsulas. El aceite de pescado es una de las estafas de salud más grandes del presente y del siglo anterior. La ausencia de enfermedades cardíacas en las tribus del norte se debe…
¿El rape es comestible?

Tal vez no todas las variedades, pero muchas son muy comestibles y exigen precios altos en el mercado de pescado. Entre los más famosos en el oeste es el rape. Va por varios nombres en varios países. Solo…