¿De dónde provienen los fuertes beneficios nutricionales para comer frutas y verduras?
Todos los seres vivos, incluidas las plantas de frutas y vegetales, requieren ciertos nutrientes para su salud. En el caso de las plantas, adquieren minerales (calcio, zinc, etc.) del suelo en el que se plantan, y producen (“biosintetizan”)…