En lugar de agregar azúcar, ¿se puede agregar miel al café? ¿Hay alguna razón para no hacerlo?

Una vez tuve un compañero de habitación con quien compartí mis granos de café, que insistía en que el jarabe de arce era el mejor edulcorante para café (ella era de Vermont, por supuesto). Me considero un tipo…
¿Qué sustitutos artificiales de azúcar es mejor, sucralosa o Stevia?

Los edulcorantes no calóricos stevia y sucralosa son mucho más dulces que el azúcar. La sucralosa se produce modificando la sacarosa (azúcar de mesa) y la stevia proviene de una planta originaria de América del Sur. Mientras que…
¿Pueden los diabéticos tener edulcorantes artificiales?

Claro, y como señaló Terry Prothero, también pueden tener azúcar, siempre que la cantidad se tenga en cuenta en su dieta general y en su plan de medicamentos. Gran parte de la preocupación por los edulcorantes “artificiales” parece…
¿Qué puedo usar para reemplazar el azúcar en mi dieta?

Ir por Extracto de Stevia. De las investigaciones que he visto, es la mejor opción disponible. No vaya con jarabe de maíz o los que gusten. Incluso podrían ser los peores. Cosas como la miel también son buenas,…
¿Es posible endulzar tu café con frutas en lugar de azúcar?

No estoy seguro de que me gustaría hacer puré de frutas en mi café, pero a veces uso maca para endulzar té o cereal. La maca es un vegetal de raíz relacionado con el brócoli que es rico…
¿Los edulcorantes artificiales causan cáncer?

Los críticos de los edulcorantes artificiales dicen que causan una variedad de problemas de salud, incluido el cáncer. Esto se debe en gran parte a los estudios que datan de la década de 1970 que relacionaban la sacarina…
¿Por qué los dulces endulzados artificialmente no están ampliamente disponibles?

Las cosas hechas con edulcorantes artificiales no son mejores para ti. Son todas cosas peores, Y saben gracioso también. Los diabéticos u otros con una razón específica para querer dulces sin azúcar pueden encontrarlos fácilmente en la tienda…
¿Por qué los edulcorantes artificiales tienen una advertencia que dice: “contiene una fuente de fenilalanina”?

La fenilalanina no es un problema de salud para la mayoría de las personas. Sin embargo, para las personas que tienen el trastorno genético fenilcetonuria (PKU), la fenilalanina puede ser un problema de salud grave. La fenilalanina puede…
¿Cuáles son los riesgos / desventajas para la salud del uso de la stevia como edulcorante?

No soy médico y no toco uno en la televisión, pero me encanta ver qué tan lejos van las personas para ahorrar algunas calorías. No he visto ningún informe abiertamente negativo sobre la stevia y, aunque es natural,…
Para reducir las calorías de los alimentos, ¿cree que es saludable usar edulcorantes bajos en calorías y sin azúcar? Mi edulcorante está basado en ciclamato y sacarina.

No creo que sea útil hacer una comida más dulce que la naturaleza y Monsanto tenía la intención, y tengo serias dudas sobre Monsanto. No hay cantidad de edulcorante bajo en calorías que tenga un gran impacto en…