¿Qué hay en la pequeña punta negra del plátano? ¿Deberías comerlo?

Sean Thompson está en lo cierto, los plátanos vienen de las flores, el negro es el final de la flor y el negro simplemente no sabe bien. Hay mitos y desinformación en línea sobre “punta negra del plátano”,…
¿Es el veneno de Coca-Cola para niños como afirma Tom Brady?

Tom Brady no es médico ni nutricionista. Su especialización universitaria fue en estudios generales con énfasis en negocios y psicología. Él es un jugador de fútbol y es una de las personas con la calificación MENOS que hace…
¿Qué comida comió la gente en la España medieval?

Huevos rellenos andaluces, tortillas de hierbas verdes, pez espada a la parrilla, arroz y mariscos, varios quesos artesanales, guiso de garbanzos, anchoas fritas, higos, muchos mariscos y mezclas de arroz y guisos de buey y vaca, y pimientos…
¿Cómo impacta el consumo de alimentos grasos en el cuerpo en función de la aptitud física?

Bueno, hay alimentos grasos “buenos” y hay alimentos grasos “malos”. Supongo que ya sabe que la mayoría de las comidas rápidas son terribles para usted, mientras que otros alimentos grasos como nueces, aguacate, queso, yogur, etc. son excelentes…
¿Cuál es el consenso actual sobre alimentos saludables?

Consenso sobre alimentos saludables ¿Qué alimentos se consideran saludables por los nutricionistas y los estadounidenses? NYTIMES utilizó una firma de encuestas para encuestar a cientos de nutricionistas y una muestra representativa del electorado estadounidense sobre 50 alimentos. Existe…
En los EE. UU., ¿Qué hacen los padres que están preocupados por la salud de sus hijos para evitar que coman almuerzos de la cafetería escolar de “estilo de comida rápida” (hamburguesas, pizza, pasta, mortadela)?

Simplemente no les dé dinero para almorzar y empaquete un almuerzo en su lugar. El famoso chef Jamie Oliver intentó hace unos años mejorar los almuerzos escolares en un distrito escolar en particular en (IIRC) West Virginia, que…
¿Cuál es la ensalada prefabricada de Trader Joe más rica en nutrientes?

Para la proteína Cualquier ensalada con carne fresca. Mira las fechas. ¡La ensalada de pollo con arándanos es algo que podría comer por completo y ser tan feliz! Su ensalada del sudoeste tiene tantos ingredientes, que no podría…
¿Podemos comer dulces si estamos trabajando para nuestro cuerpo?

Ya puedes, pero es increíblemente difícil deshacerse de todas las calorías que tienen los dulces. Como dijo un amigo mío: ¡un momento en los labios, una vida en las caderas! 🙂
¿Por qué la carne a la parrilla sería una opción más saludable cuando está comiendo toda esa piel carbonizada?

Cuando se asa a la derecha, se dora de las reacciones de Maillard, no se carboniza. Dicho esto, a algunas personas les gusta buscar marcas de carbonilla solo por motivos estéticos. Muchos lugares de comida rápida que tienen…
¿Qué deberías comer cuando tengas un virus estomacal?

Como dijo Laura, sigue la dieta BRAT o la dieta BRATT. Así que plátanos, arroz, manzanas, tostadas y té. No es una dieta nutricionalmente completa, pero es mejor que nada si tiene dificultades para mantener los alimentos en…