¿Existe algún concepto confiable para el “alto metabolismo” que se propone explicar que una persona que come mucho todavía puede ser delgada?
Sí, hay varios, pero probablemente no sean muy satisfactorios. “Metabolismo”, ya que se relaciona con el concepto al que se refiere, se parece más a varios conceptos juntos. Una es su tasa metabólica basal, o cuánta energía necesita…