Los agricultores tradicionalmente les permiten a los apicultores mantener colmenas en sus propiedades a cambio de algo de la miel.
Al estar sin pasteurizar, esta miel contiene polen de su tierra y el agricultor come una pequeña cantidad todos los días (untarlo en tostadas para el desayuno como ejemplo).
Esto entrena el sistema inmune con el tiempo para no reaccionar de forma exagerada.
Se pueden obtener efectos similares al tomar leche cruda, que, contrariamente a la opinión popular, no te mata con solo mirarla.