Si está reemplazando a un borracho más azucarado con un vaso de ACV diluido y agua, sí, es saludable.
ACV no es una bala mágica, pero tiene algunas propiedades ordenadas que pueden beneficiarlo según sus circunstancias.
La mejor evidencia de esto es que el ácido tiene un par de efectos positivos en la digestión. Ayuda a absorber los nutrientes de otros alimentos que ingiere de manera más eficiente, lo que es bueno, especialmente si el resto de su dieta no es especialmente nutritiva. Este mismo efecto también puede ayudar a los diabéticos a regular el azúcar en la sangre un poco mejor.
El otro efecto positivo que se muestra bastante bien es el efecto del ácido acético sobre el ácido estomacal. En dosis más pequeñas, como una cucharadita a la vez, generalmente se informa que ayuda a equilibrar los niveles de ácido estomacal y calmar los malestares estomacales. No ha habido grandes estudios científicos sobre esto, pero es bastante ampliamente aceptado.
También es un excelente limpiador y delicioso aderezo saludable para ensaladas, por lo que mantenerlo en la casa también puede generar beneficios adicionales. 🙂
También hay muchos beneficios no estudiados que puede experimentar o no. Hay bacterias probióticas que pueden ayudar a la digestión a largo plazo, la posibilidad de que el ACV ayude a limpiar la basura de los intestinos inferiores, hay afirmaciones de que ayuda a limpiar la piel e innumerables otras que abarcan toda la gama, desde la conclusión sensata hasta la fantasía salvaje.
El único inconveniente que he escuchado es que el ACV es corosivo para los dientes, como el jugo de naranja o el café, así que asegúrese de cepillar un rato después de beberlo. Creo que una hora después fue la recomendación general.
En resumen, hay algunos pequeños beneficios conocidos, beneficios desconocidos potencialmente enormes (sin embargo, no contaría con ellos), y casi sin inconvenientes.
