Uno encuentra un aumento menor en el metabolismo temprano en la cetosis, especialmente cuando se consumen MCT. Los MCT se convierten en cuerpos cetónicos en su primer paso a través del hígado. Los humanos no los almacenan bien y los metabolizan con bastante rapidez. Algo similar sucede con el etanol consumido.
Pregúntese por qué el metabolismo disminuye después de la dieta. ¿Cómo detecta el hipotálamo la escasez de alimentos? No puede hacerlo a partir de cuerpos cetónicos circulantes o ácidos grasos libres. Esos se mantienen desde las reservas de grasa, incluso cuando uno se muere de hambre. Lo hace a través de los niveles de glucosa e insulina.
En una estricta dieta cetogénica, se descubrió que tenía una TSH baja y una T4 baja. Normalmente, si T4 es baja, la TSH se eleva para restablecer el metabolismo requerido. La baja T4 produce una disminución del metabolismo basal. Mi condición se llamaba hipotiroidismo central y comúnmente se ve solo en pacientes que han sufrido una enfermedad importante o trauma.
Se revirtió en la restauración de una dieta más normal. Una verdadera dieta cetogénica es bastante extrema, ya que requiere la restricción de proteínas y carbohidratos. Aproximadamente la mitad de la proteína ingerida se convierte en glucosa en su primer paso a través del hígado.
