¿Puede el cuerpo todavía realizar sus funciones diarias sin conciencia? ¿Está presente la conciencia cuando duermes?

Sí.
La conciencia es eterna, cada cuerpo aquí alcanza lo que equivale a su propio nivel de evolución a pesar de que el hecho es conocido por el afectado o no.
Permea todo el universo. Su presencia se siente cuando se la conoce.