Vamos a empezar desde lo básico,
¿Por qué nos sentimos sedientos?
El cuerpo humano tiene 3 compartimentos donde el agua está presente.
1. Intracelular (dentro de las células)
2. Intersticial (entre células)
3. Intravascular (sangre)
La osmolaridad normal es necesaria en la sangre para circular adecuadamente y perfundir órganos importantes como los riñones.
Si la perfusión adecuada está presente en el riñón, podemos excretar desechos junto con agua.
El agua excretada del riñón se concentra en comparación con la sangre.
Mediante simples cálculos matemáticos si excretamos orina concentrada (mpre electrolitos, agua mínima), el déficit en sangre será más agua pura en comparación con agua + electrolitos.
También hay pérdida insensible a través del cuerpo en forma de sudor que también está más concentrado en comparación con la osmolaridad sanguínea (conc.)
Por lo tanto, debido al déficit de agua pura, sentiremos sed (por el agua)
Si consumiremos agua, saciaremos nuestra sed.
Si consumiremos manzana Apple contiene agua mezclada con electrolitos. Así que nuestro déficit de agua libre estará presente y se sentirá sediento.
Bonificación: muchos de nosotros sabemos que si tenemos sed no debemos beber agua de mar. Si estamos atrapados en un mar sin agua corriente, moriremos gradualmente por deshidratación, incluso si hay mucha agua alrededor. Es porque el agua del mar está mucho más concentrada que la osmolaridad sanguínea. Por lo tanto, cuanto más agua de mar consumimos sentiremos más sed.
Se dice que para excretar las electrolitos presentes en 1 litro de agua de mar, una requiere aproximadamente de 1,5 a 2 litros, por lo que se excreta un litro adicional del cuerpo. Esto causa deshidratación.
