Buena pregunta: después de comer, la sangre se desvía hacia los intestinos para ayudar a la secreción de los jugos intestinales y para transportar los nutrientes absorbidos desde el intestino hacia el hígado. Esto puede provocar somnolencia si desvía la sangre del cerebro, pero el momento de la comida también juega un papel debido a los biorritmos naturales y ciclos de alerta dentro del cerebro. Por lo tanto, este efecto es mayor después de una gran cena cuando se está preparando para dormir, y con menos efecto en la mañana cuando está naturalmente más alerta.
La composición de la comida también juega un papel. Si tiene una comida rica en carbohidratos, que inyecta gran cantidad de glucosa en la circulación, el páncreas responderá al secretar más insulina. Dos horas más tarde, la insulina habrá funcionado y sus niveles de glucosa en sangre pueden oscilar demasiado bajo, por lo que sus células cerebrales (que principalmente usan glucosa como combustible) funcionarán con menos eficacia y usted sentirá somnolencia. Esta es una causa típica de la depresión a media tarde después de un almuerzo pesado con carbohidratos.
Luego está el alcohol, por supuesto, el alcohol es un anestésico natural que en exceso puede hacer que te sientas somnoliento si tienes mucho con una comida. Pero tomar un té o café con cafeína con la comida tiene el efecto opuesto y puede hacer que te sientas conectado.
El tipo de alimentos que tienen menos probabilidades de causar somnolencia después de comer son aquellos que tienen un menor impacto en los niveles de glucosa en sangre: frutas, verduras, proteínas: ¡una dieta estilo mediterráneo sin la pasta y la pizza! Esto se conoce como una dieta de bajo índice glucémico.
Espero que responda tu pregunta! Mis mejores deseos, Sarah B